Marie-Ève Gaboury-Bonhomme est professeure adjointe au département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation. Elle détient un doctorat de l’École nationale d’administration publique. Avant de devenir professeure-chercheure, Mme Gaboury-Bonhomme a œuvré pendant plus de 20 ans comme agroéconomiste au Québec, dans différents milieux : développement régional, associations agricoles et administration publique. Elle a notamment contribué et coordonné à l’élaboration de politiques gouvernementales qui ont marqué le secteur agricole québécois. Sa méthode de travail est basée sur la collaboration et l’interdisciplinarité.