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QUELQUES PUBLICATIONS DES MEMBRES

PUBLICATIONS À ACCÈS RESTREINT

*À noter que ces documents sont accessibles à partir des bases de données disponibles à l'Université Laval.
Democratizing food systems: A scoping review of deliberative mini-publics in the context of food policy
AUTEUR(S) / RÉFÉRENCE

Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development, 2024/03/21. Simone Ubertino, Romain Dureau, Marie-Eve Gaboury-Bonhomme, Laure Saulais.

 Democratizing food systems | Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development (foodsystemsjournal.org)

Cohérence des interventions gouvernementales pour prévenir l’insécurité alimentaire des ménages
AUTEUR(S) / RÉFÉRENCE

Cohérence des interventions gouvernementales pour prévenir l’insécurité alimentaire des ménages : Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l'alimentation, 2023/07/10. Marie-Ève Gaboury-Bonhomme, Laurence Bastien, Etienne-Yusufu Kachaka, Laurence Godin, Laure Saulais, Ibrahima Bocoum. DOI 10.15353/cfs-rcea.v10i2.606

 Cohérence des interventions gouvernementales pour prévenir l’insécurité alimentaire des ménages :  Le cas du Québec | La Revue canadienne des études sur l'alimentation / Canadian Food Studies (uwaterloo.ca)

Productions sans quota et commercialisation en circuits courts. Statut et enjeux. 
AUTEUR(S) / RÉFÉRENCE

Mundler P., Gouin D.-M., Dominguez S., Godefroy S., Laughrea S. et Ubertino S. (2017). Productions sans quota et commercialisation en circuits courts. Statut et enjeux. Rapport final de recherche remis au CIRANO. Québec : Université Laval. 173 pages + annexes.

Qui est agriculteur au Québec ? Ambiguïté des institutions et enjeux pour le développement rural. 
AUTEUR(S) / RÉFÉRENCE

Mundler P. et Ouellet F. (2017). Qui est agriculteur au Québec ? Ambiguïté des institutions et enjeux pour le développement rural. Cahiers de géographie du Québec, Vol. 61 – 172 : 9-32.

Public Private Partnerships in food industries : A road to success? 
AUTEUR(S) / RÉFÉRENCE

Rouvière E. et Royer A. (2017). Public Private Partnerships in food industries : A road to success? Food Policy, 69 : 135-144.

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Reassessing Marketing Boards as Hybrid Arrangements: Evidence from Canadian Experiences.
AUTEUR(S) / RÉFÉRENCE

Royer A., Ménard C. et Gouin D.M. (2016). Reassessing Marketing Boards as Hybrid Arrangements: Evidence from Canadian Experiences. Agricultural Economics, 47 : 1-12

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Des quotas aux contrats : perceptions de la filière laitière suisse et analyse contractuelle.
AUTEUR(S) / RÉFÉRENCE
Clerson-Guicherd F., Royer A. et Duchesne E. (2016). Des quotas aux contrats : perceptions de la filière laitière suisse et analyse contractuelle. Économie Rurale 356 : 69-84.
L’adhésion à une coopérative en circuits alimentaires de proximité au Québec. Une pluralité de motivations et d’engagement.
AUTEUR(S) / RÉFÉRENCE
Laughrea S., Mundler P. et Royer A. (2016). L’adhésion à une coopérative en circuits alimentaires de proximité au Québec. Une pluralité de motivations et d’engagement. Sommet international des coopératives, Québec, 11 au 13 octobre 2016.

PUBLICATIONS ACCESSIBLES SUR LE SITE

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Démantèlement des offices de commercialisation: une question de paradigme ?
Royer, A., J-M. Couture et D-M Gouin (2014). Démantèlement des offices de commercialisation: une question de paradigme? Économie Rurale, no. 341 Mai-Juin. 
AUTEUR(S) / RÉFÉRENCE
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Transaction Costs in Milk Marketing : A comparison between Canada and Great Britain
Royer, A. (2011). Transaction Costs in Milk Marketing: A Comparison between Canada and Great Britain. Agricultural Economics, 42(2): 171-182.
AUTEUR(S) / RÉFÉRENCE
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The Emergence of Marketing Boards Revisited : a Case Study in Canada. Canadian Journal of Agricultural Economics
Royer, A. (2008). The Emergence of Marketing Boards Revisited: a Case Study in Canada. Canadian Journal of Agricultural Economics, 56(4): 509-522.
AUTEUR(S) / RÉFÉRENCE
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