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MIDI-CONFÉRENCE
Organisées par la Chaire d’analyse
de la politique agricole et de la mise en marché collective.
En collaboration avec l’Association Générale des Étudiants en
Agroéconomie
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Midi-conférence du 21 mars
Maurice Doyon, professeur au département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation à la FSAA
LA GESTION DE L’OFFRE, UN OUTIL ÉPROUVÉ SUJET À LA DÉSINFORMATION
En cette période de forte inflation alimentaire et de grippe aviaire, la distinction entre l’industrie américaine et canadienne des œufs n’a jamais été aussi claire. Des éléments provenant d’études qui expliquent la manière dont la gestion de l'offre a contribué positivement à ces différences seront discutés. Toutefois, les Canadiens connaissent-ils la gestion de l’offre? Les résultats d'une vaste enquête canadienne représentative ainsi que ceux sur la perception des Canadiens concernant l'impact de la gestion de l'offre sur les prix de détail, l'innovation, l'établissement des jeunes agriculteurs et le commerce international seront présentés.
Midi-conférence du 14 mars 2024
Pour visionner l'enregistrement, cliquez ici
Code secret: #J2j+1Nb
François Purseigle, professeur en sociologie à l’Institut National Polytechnique de
Toulouse
Les métamorphoses sociales de l’agriculture française : entre effacement, éclatement et disputes
Conférence tirée du livre « Une agriculture sans agriculteurs » co-écrit avec Bertrand Hervieu et paru aux Presses SciencePo.
Entre l’investisseur et l’agriculteur, un nouveau type de propriétaire en milieu agricole: la fiducie d’utilité sociale
Par Marc-André Côté, ing.f., Ph.D, Directeur général Fiducie agricole UPA-Fondaction
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Code secret: z@dm3=!u
Résumé. Si la population québécoise semble convaincue de l’importance de préserver les terres agricoles, peu de gens ont visualisé les conséquences de la forte progression de leur valeur marchande qui dépasse désormais la valeur économique agricole. Cela signifie que les revenus obtenus par l’agriculture ne sont plus suffisants, dans une majorité de cas, pour payer les terres cultivées au Québec.
La mise en œuvre de plusieurs solutions complémentaires devient ainsi nécessaire pour ralentir ou palier ce phénomène et la Fiducie d’utilité sociale fait partie des idées mises de l’avant. La Fiducie d’utilité sociale agricole vise à acquérir des terres en vue de les louer à très long terme à la nouvelle génération d’agricultrices et d’agriculteurs.
Créée en 2020, la Fiducie agricole UPA-Fondaction a amorcé en 2022 l’acquisition de ses premières propriétés.
Adhésion et résultats de l’assurance récolte dans les foins au Québec : quels sont les constats de l’analyse de sa mise en œuvre et de l’analogie avec la Pennsylvanie ?
Cliquez ici pour visionner le midi-conférence
Code secret: 44.l+YAa
Par William Robitaille,
Étudiant à la maitrise et boursier de la Chaire
Université Laval
De la difficulté à prendre en
compte les enjeux écologiques
et climatiques en agriculture :
Une illustration avec la politique
agricole européenne
Résumé de l'intervention ici.
Par Philippe Jeanneaux,
professeur-chercheur
VetAgro Sup campus Clermont-Ferrant
L’observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires en France : un outil original de transparence sur le partage de la valeur au sein des filières
Par Pierre Claquin
Dans cette présentation, Pierre Claquin, directeur Marchés études et prospective à FranceAgriMer présentera l’observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires en France, son contexte d’émergence et d’évolution, son mode de fonctionnement, ses productions et les méthodes qu’il emploie pour analyser l’évolution des prix et la répartition des marges le long des chaînes de valeur entre le production et la consommation.
Analyse de plusieurs modes de coordination en production de fraises à travers le monde
Par Jasmine Sauvé
Pour visionner la conférence, cliquez sur le lien suivant : enregistrement
Analyse de la répartition des marges brutes au sein des filières biologiques du Québec
Par Laura Morissette
Pour visionner la conférence, cliquer ici.
Qu’est-ce qui peut expliquer qu’une entreprise agricole adhère (ou non) à une assurance récolte?
C’est la question que s’est posée une équipe du département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de l’Université Laval.
Ce midi-conférence vise à présenter les facteurs identifiés et à en discuter avec vous.
Marie-Ève Gaboury-Bonhomme, Professeure Université Laval
Jacinthe Cloutier, Professeure Université Laval
Myriane Hébert, candidate à la maitrise en agroéconomie à l'Université Laval
Annie Royer, Professeure Université Laval
Judiciarisation des litiges dans la mise en marché agricole au Québec: mythe ou réalité ?
Par Laurence Robert
Les exploitations agricoles françaises face à des choix stratégiques à faire et à des politiques agricoles à venir
Par Philippe Boulet
Trajectoires du secteur laitier européen et français depuis la fin des quotas laitiers
Par Vincent Chatellier
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